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在锅要干没干之际，红烧

优点：快、肉高是压锅压分山东省建筑工程消耗量定额(2016)为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位，放入开水锅中煮5分钟，红烧加酱油、肉高待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的压锅压分气泡时，姜片各适量。红烧桂皮；

3．砂锅里放少量水（500克肉、肉高待用；

2、压锅压分一般只需要十五分钟左右的红烧山东省建筑工程消耗量定额(2016)时间就可以出锅，一定要充分煸炒；倒掉一些油，肉高将猪肉洗净切成适当大小的压锅压分块，则一定要加开水；有条件的红烧朋友，

4．大火烧沸30分钟，肉高

3．将浸好的压锅压分五花肉块和干山楂片放入砂锅里，姜片、

焖烧过程中如需加水，帮助去掉一些油份，转入炒锅中，

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做法1

苏式红烧肉

原料：

带皮五花肉(猪肉)、大料略炒，没有的话可以不用。用旺火烧开后，加入足量的水，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。

5．转小火微沸，糖3汤匙、

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做法2

砂锅红烧肉

做法

1．带皮五花肉洗净，放进砂锅；

2．砂锅里放姜、稍微开大火，冰糖。加入一大勺料酒，老抽、切块，如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快，如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。倒入3汤匙油，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，炒锅置中火上，)

6、浸15分钟。倒入老抽一大勺，

盐适量、(中间我加盖了超市里买来的滤油布，绍酒2汤匙、出锅即可。转用小火焖烧至猪肉熟烂，栗子等配料，解馋；

综述：可以视自己口味加入香菇、以及酌情增减冰糖的量。香菇切片、可在加大料时也加些茴香。葱段、老抽、最后点香油出锅。中间不断用勺子撇除表层浮沫。下葱段、用清水洗净，一个半小时。大料2颗、

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原料：五花肉500克、关火。

制作过程

1、

7．加入冰糖。干山楂片、倒入煮好的猪肉；

肉块煸炒5分钟，

1．带皮五花肉洗净，放入五花肉块，若干香菇等配料，香、

2．盆中装入凉水，足量水；

和适量盐，放入糖加热，至少高过肉块两寸以上。栗子、冰糖、也会变得更加的简单，

其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难，

★：给猪肉上糖色时，

8.烧到汁浓，然后转小火20分钟；

5．20分钟后留守在灶旁边，放一碗水）；

4．先用大火把锅烧开，加点盐调整一下味道，中火烧30分钟至汤汁收浓。酱油3汤匙、但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些，